سلام دوستان. یه شام خوشمزه دونفره 😄
یه پیاز را رنده کردم و آبش را گرفتم و داخل گوشت چرخ کرده ریختم و همراه با نمک، فلفل، زردچوبه، یکم آرد نخودچی، یکم پودر آویشن و ترخون و مرزه ی خشک حسابی ورز دادم و گذاشتم یک ساعت داخل یخچال استراحت کرد بعد با دست بهش شکل دادم و سیخ چوبی گذاشتم وسطش. توی تابه گریل یک قاشق روغن ریختم و کبابها را داخلش گذاشتم و با شعله ملایم سرخ کردم.
#پلو #کباب #کباب_تابه_ای #کباب_چوبی #کباب_سیخی #کباب_تابه_ای_سیخی